那天不知天高地厚的要学人家做鱼丸，结果弄出来一大碗稀稀糊糊的鱼浆，别说鱼丸了，连个鱼团子都捏不成。守着我的鱼浆想啊想啊，终于想出个好办法解决了，拿了一半来做上回在韩国烤肉店吃过的杂菜煎饼！（还有一半，做了炸素丸子，请看这个：仿北京街头版炸素丸子）

从冰箱拿出两个土豆，两根胡萝卜，一个洋葱和一小把青菜。把土豆，胡萝卜和洋葱切细丝，表羡慕我的刀工，是用food processor切的。

加面粉和盐，搅啊搅，直到调成这样的面糊糊。

平底的不沾锅用中火烧热，加一点点油，盛一大勺的面糊糊下去煎。慢慢的煎到两面都金黄了就可以了。

开吃！蘸点儿辣椒酱，真好吃！ 而且自我感觉很有营养啊，也是个用来骗不爱吃蔬菜的大人和小屁孩的好办法。